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Notre menu propose des plats modernes, inspirés de la gastronomie italienne historique. Le menu à la carte est disponible tout au long du déjeuner et du dîner, avec un menu fixe supplémentaire proposé du lundi au vendredi à l'exception des jours fériés.

Démarrage

Salade de crevettes sucrées

$8.00
$5.00

Tomatillo, Baja Crema, chou, okra frit

Maquereau de Cornouailles

$10.50

Maquereau de Cornouailles, tomates marinées, curry parfumé, tamarillo

Nouveau

Os à moelle rôti

$19.75

Escargots, persil, anchois, macis et légumes marinés

Porridge salé

$17.50

Cuisses de grenouilles, girolles, ail, persil et fenouil

Saumon salé au thé Earl Grey

$19.75

Salade de citron, relish de gentleman, oseille des bois

Desserts

Chocolat noir et Brownie Delice

$4.95

Morceaux de caramel et glace au caramel salé

Gâteau au fromage aux baies

$8.50
$5.50

Framboises et fraises fraîches, biscuit de zibeline

Tarte au citron caramélisé

$5.95

Croustilles de meringue, gin & glace tonique

Plat principal

Le burger classique

$15.50

Grillé, avec ou sans bacon, sur un pain brioché & frites

Saumon rôti

$19.50

Galette sauce hollandaise, haricots verts et pommes de terre

Confit de Canard

$12.15

Confit de canard, cassoulet aux haricots blancs et au jambon, épinards fanés

Roulade de bifteck rôti

$14.95

Persil à la menthe avec vinaigre de cidre de pomme, sel, sucre et épices

Ketchup aux champignons et frites

$15.45
$9.50

Tomates marinées, curry parfumé, tamarillo

Sélection du chef

Tagliatelles au poulet au pesto

$15.00

Légumes méditerranéens rôtis, sauce tomate et herbes

Soupe au homard et aux concombres

$40.00

Selle d'agneau courte avec cœur de concombre, ris, bourrache et menthe

Hereford Ribeye

$34.00

Parmesan, girolles, pomme à cidre et noix fumées

Émulsion d'oignons grillés

$27.95

Émulsion d'oignons grillés, sauce épicée au céleri rave

Nous tenons compte de diverses restrictions alimentaires et proposons des options végétariennes et végétaliennes tous les jours de bourse. Veuillez nous contacter au moins 24 heures avant votre réservation et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.

Nos producteurs

Nous pensons qu'aucun plat ne peut être meilleur que ses ingrédients, et que les meilleurs ingrédients sont généralement locaux.

Chaque jour, nous prenons de nombreuses décisions sur ce que nous mangeons et chacun de nos choix alimentaires a un impact éthique et environnemental.

C'est la meilleure des coïncidences que les bons choix alimentaires - ceux qui sont bons pour notre terre et nos gens, pour l'environnement, pour le corps et l'esprit - soient aussi délicieux et agréables.

Notre philosophie de l'alimentation

Nous pensons qu'aucun plat ne peut être meilleur que ses ingrédients, et que les meilleurs ingrédients sont généralement locaux. Comme une bonne cuisine commence par de bons ingrédients, de bons ingrédients commencent par de bons agriculteurs.

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